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Salsa con Chile de Árbol p/tacos





Salsa con Chile de Árbol p/tacos

Ingredientes:
10 chiles de árbol
1 diente de ajo
Variantes
(1)10 tomatillos o tomate verde
(2) 2 tomates o jitomates

Preparación:
En un sartén o comal, sin nada de aceite, se ponen a asar, el diente de ajo y el tomatillo o según su elección los tomates, se debe de estar pendiente para estar volteándolos, de manera que queden bien tatemados o quemaditos. Una vez que se ven aguaditos, se retiran y deben de bajar un poco la flama para poner los chiles secos de árbol, ahi los vamos a asar y debemos de moverlos todo el tiempo, porque si se queman de mas cambia el sabor de la salsa, casi de inmediato estar listos, se retiran y se ponen a licuar o molcajetear con el tomatillo y el ajo.

Para servir:
Esta salsita combina con muchas comidas, desde un taco de lo que sea, hasta con un corte de carne asada, nopales asados gratinados, tostadas preparadas, frijoles, etc.
La lista es interminable, lo importante es con que se te anoja a ti el día de hoy!!!

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