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Salsa de chile de árbol y aceite


Ingredientes:

100 grs. chile de árbol seco
1 diete de ajo picado
1 cda. caldo de pollo en polvo knor suiza
1 taza de aceite de oliva (también pueden ser aceite de maíz o de canola)

Preparación:

Se doran lo chiles en el aceite junto con el ajo, el aceite tiene que estar en el punto mas caliente, se levanta el sarten al agregar los chiles pues se pueden quemar y cambia un poco el sabor(no es malo pero no es lo mejor).

Se agregan todos los ingredientes a la licuadora, hasta que tome la textura deseada.
Puede ser bien molido o que quede en trozos pequeños.

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