Pollo estilo KFC al horno ( Crujiente)


Ingredientes:
1 3/4 de taza de corn flakes granulado
1 huevo
1 taza de leche
1 taza de harina
1/2 cda. sal
1/4 cda. pimienta
10 piezas de pollo ( se recomiendan piernas)
3 cda. mantequilla

Preparación:

Un paso muy importante es lavar muy bien el pollo, para evitar malos olores y sabores, de preferencia dejarlo en agua para que se hidrate muy bien.

Coloque el Corn Flakes en una charola.
En un tazón pequeño, bata el huevo y la leche ligeramente.
Añada la harina, sal y pimienta. Mezcle hasta deshacer cualquier grumo.
Remoje el pollo en esta mezcla.
Cubra el pollo con el cereal.
Coloque las piezas de pollo en una sola línea con la piel hacia arriba, sobre una charola para hornear forrada con papel aluminio.
Vierta la mantequilla derretida.
Horneé a 180 C por 1 hora o hasta que el pollo se cueza.
No tape el pollo ni lo volteé.

SIRVA Y DISFRUTE DE UN RIQUÍSIMO POLLO CRUJIENTE!!!!