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Tacos de Pescado


Tacos de Pescado Tipo Ensenada Estilo Gisela
Ingredientes:

1 kilo de pescado en barras
1 taza de harina de trigo
ajo deshidratado o en polvo
perejil deshidratado
sal y pimienta


Preparación:

En un recipiente se mezclan todos los ingredientes secos, calculando y rectificando el sabor.
Después se enharinan cada una las barritas de pescado, una por una para que queden perfectamente cubiertas.

Se pre calienta un wok con suficiente aceite para cubrir las barritas y queden bien fritas.

Para servir se necesita:

  • Tortillas de maíz
  • Mayonesa
  • Lechuga picada
  • Salsa bandera ( Pico de Gallo)
  • Salsa Valentina

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